Naše menu
Zuppa | Polévky
BRODO DI MANZO
Hovězí vývar, masové tortellini, zelenina
110 Kč
ZUPPA DEL GIORNO
Polévka dne
89 Kč
Antipasti | Předkrmy
BRUSCHETTA CON POMODORINI E BASILICO
Bruschetta, datterino rajčata, bazalka
165 Kč
PARMIGIANA DI MELANZANE
Zapečený lilek, rajčata San Marzano, uzená provola, parmazán, bazalkový krém
215 Kč
TARTAR DI MANZO
Tatarák z hovězí svíčkové, lískové ořechy, colatura di alici, černý lanýž
345 Kč
BURRATA
Burrata s rajčaty cuore di bue
275 Kč
VITELLO TONNATO
Telecí plátky s tuňákovou omáčkou
285 Kč
GAMBERI E ZUCCHINE IN PADELLA
Restované krevety, cuketa, nduja, stracciatella, pistácie
320 Kč
PIATTO FORMAGGI MISTI
Talíř italských sýrů
250 Kč
PIATTO PROSCIUTTO FIOCCO
Talíř prosciutto fiocco
250 Kč
Insalate | Saláty
CAESAR DI POLLO
Čekankový Caesar salát se smaženým kuřecím masem v panko strouhance, guanciale, krutóny, parmazán
285 Kč
CAESAR DI GAMBERI
Čekankový Caesar salát s krevetami, guanciale, krutóny, parmazán
365 Kč
Pasta | Těstoviny
SPAGHETTI ALLA NERANO
Spaghetti s cuketovým krémem, baby cuketa
265 Kč
LINGUINE RAGÚ DI MARE
Linguine s mořskými plody
395 Kč
FUSILLONI GRAGNANO ALLA CARBONARA TARTUFO NERO
Fusilloni alla carbonara, černý lanýž
320 Kč
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI CARNE
Tagliatelle s masovým ragú, parmazán
285 Kč
RAVIOLI RICOTTA DI BUFFALA E SPINACI
Ravioli plněné buvolí ricottou a špenátem, omáčka z rajčat San Marzano D.O.P.
305 Kč
RISOTTO CREMA DI TOPINAMBUR, OMBRINA
Risotto s topinamburovým krémem, filet smuhy královské
395 Kč
Rádi vám připravíme na požádání i klasické italské těstoviny (ARRABBIATA, AMATRICIANA, PUTTANESCA, …).
Secondi | Hlavní chody
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Telecí se šalvějí, prosciutto crudo, bramborové pyré, houbová omáčka
335 Kč
FRITTO MISTO
Smažená pražma, krevety, kalamáry, petrželová majo
445 Kč
POLPO ARROSTO E CAPONATA
Chobotnice, sicilská caponáta
595 Kč
BRAZINO ALLA GRIGLIA
Mořský vlk na grilu
465 Kč
FILETTO DI MANZO, FOIE GRAS, GRATIN DI PATATE
Hovězí svíčková, foie gras, bramborové pyré, lanýžová omáčka
795 Kč
Přílohy
PATATE AL FORNO
Brambory Grenaille
90 Kč
VERDURA ALLA GRIGLIA
Grilovaná zelenina
130 Kč
INSALATA MISTA
Míchaný salát
80 Kč
Dolci | Dezerty
CANNOLO PICCOLO
Trubička plněná ricottou – malá
55 Kč
CANNOLO GRANDE
Trubička plněná ricottou – velká
95 Kč
TIRAMISU
Tiramisu
125 Kč
TORTINO CUORE CALDO AL CIOCCOLATO
Čokoládový fondant
190 Kč
PANNA COTTA
Panna cotta
95 Kč
Dezerty dle nabídky...
Pizza
PIZZA PANE CON ROSMARINO
Pizza chléb s rozmarýnem
115 Kč
PIZZA PANE CON PARMIGIANO
Pizza chléb s parmazánem
135 Kč
MARGHERITA
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, bazalka
235 Kč
NAPOLETANA
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, ančovičky, olivy
275 Kč
PROSCIUTTO COTTO
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
265 Kč
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, žampiony
275 Kč
DIAVOLA
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, pikantní salám
270 Kč
SCHIACCIATA CAPRESE
Bazalkové pesto, rajčata cuore di bue, mozzarella fior di latte, rukola
285 Kč
SCHIACCIATA PASTRAMI
Medová hořčice Dijon, sýr taleggio, marinovaná cibulka di Tropea, cavolo nero
335 Kč
CAPRICCIOSA
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, žampiony, olivy, artyčoky
295 Kč
PIEMONTESE
Mozzarella fior di latte, taleggio, salsiccia, grilovaná paprika
305 Kč
BUFALINA
Omáčka z rajčat San Marzano, buvolí mozzarella, bazalka
280 Kč
A POSTO
Bazalkový krém, mozzarella fior di latte, mortadella, sušená rajčata, pistácie, stracciatella
355 Kč
CINQUE FORMAGGI (5 druhů sýra)
Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, parmazán, pecorino
275 Kč
BURRATA
Omáčka z rajčat San Marzano, burrata, bazalka, česnek, datterino rajčata
295 Kč
BIANCA CRUDO
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola, datterino rajčata, grana padano
325 Kč
VEGETARIANA
Mozzarela fior di latte, grana padano, grilovaná zelenina
260 Kč
ZEPPOLE NUTELLA
Smažené mini pizzy s nutellou
240 Kč
